50 dkg penne tészta, 40 dkg garnéla, só, bors, 6 gerezd fokhagyma, 25 dkg spárga, olívaolaj, 2 dl száraz fehér bor, 3 db csilipaprika, kapor, vaj.

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Megtisztítjuk a spárgát is, és feldaraboljuk.  Majd a felforrósított olívaolajban a fokhagymát, a rákot és a spárgát, folyamatosan rázogatva pirítjuk. Felöntjük a borral. Hozzáadjuk a főtt tésztát, a felkarikázott Csilit (erős), az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk, és más fűszerekkel ízesítjük. Végül elkeverjük benne a vajat, majd tálaljuk.