1 liter húsleves, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 2 dkg vaj, köménymag, babérlevél, 2 csokor zöldkapor, 2 tojássárgája, 1,5 dl tej, só.

A húslevesbe tesszük a paradicsomot, a zöldpaprikát, a köménymagot meg a babérlevelet, és 10 percig forraljuk. Közben a tojássárgákat habverővel kikeverjük a tejjel, a sóval meg az egyik csokor vágott kaporral, kivajazott kis tepsibe öntjük, hogy vékony réteg tésztát kapjunk, és a sütőben 10 percig sütjük, majd deszkára borítjuk. A kész levest átszűrjük, vékony laskára belevágjuk a levesbetétet, tányérokba vagy csészékbe osztjuk, és a tetejét meghintjük a második csokor összevagdalt kaporral.